「IBとクラフトビールを楽しむ会 vol.1」開催のお知らせ！（壱岐市）
世の中にはたくさんの美味しいクラフトビールがあるのに、島という限られた環境の中では、なかなかクラフトビールに触れる機会がありません。そんな機会をつくりたいという想いから、本会を企画しました！
普段は出会えない様々なクラフトビールを飲み比べながら、スタイルごとの造り方の違いや、味わい・香りの個性を感じていただけたら嬉しいです。少人数でゆったりと楽しむ会ですので、当日はスタッフも一緒に参加し、ビールの話はもちろん、島のことや日々のあれこれまで、気軽に語り合えるアットホームな時間にしたいと思っています。
イベント概要
【日時】2026年3月10日(火)19:00〜21:30
【場所】蔵呑み処らんぷ（ISLAND BREWERY向かい）
【定員】9名(＋スタッフ)
【料金】4,500円
【内容】12道県のクラフトビール＋ISLAND BREWERY4種＋お料理（ビール50ml × 16杯 = 800ml）
お申し込み
当初はスタッフの勉強用として、クラフトビールのサブスク「otomoni」さんのビールを取り寄せて定期的な勉強会を開催していたんですが、そのotomoniさんで47都道府県のビールを楽しむ企画がスタート。
「これは自分たちだけで楽しむのはもったいない！」と普段ペアリングの勉強会も一緒にやっている料理人のトミーと「IBとクラフトビールを楽しむ会」を開催してみることにしました！
今回飲めるビール
ISLAND BREWERYからはこの4種類！
GOLDEN ALE
【定番】ゴールデンエール
「魚に合う」をコンセプトに考えられたレシピで、壱岐島発祥の麦焼酎に使われる白麹を使用することで、麹が生み出した自然な酸味がフワッと口の中に広がります。
ISLAND BREWERY フラッグシップ・ビールとして、一番人気のビールです。
IPA
【定番】アイ・ピー・エー
魚に合うビールとして、苦味だけではなく香りを楽しめるIPAに仕上げました。
ドライホップにMosaicホップを使用することで、南国フルーツを思わせる香りを楽しめます。
お肉料理や揚げ物との相性も抜群です！
ISLAND RED ALE
【シーズナル】アイランド レッドエール
壱岐島で農薬を使わずに栽培されたビーツを贅沢に使用。 島の大地の恵みが口の中で華やかに広がる、色鮮やかな赤いクラフトビールです。
白麹を通常よりも多く使用し爽やかな酸味を引き出し、大地の恵みの香りのするホップ『Nelson Sauvin(ネルソンソービン)』と合わせました。
MYSTIC CHOCOLATE
【シーズナル】ミスティック チョコレート
ミズナラのウッドチップを使用した魅惑のチョコレートビール。
シェリー酒の貯蔵に使用されたミズナラ樽のウッドチップとカカオニブを香り付けに使用。カカオ由来の風味とカスク(木樽)薫る、ほろ苦く魅惑の味わいに仕上げました。
料理を作ってくれる人
料理人トミー
東京のレストランやカフェダイニングで修行の後、地方のレストランなどで経験を積む。壱岐に移住し、「チリトリ自由食堂」を立ち上げ、その後フリーの料理人として活動中。いろいろな場所でひと・素材・季節感を大切に自由な発想で料理しています。
開催場所
蔵呑み処らんぷ
壱岐の魚や壱岐牛など地物を使った創作料理を楽しめる、築120年の酒蔵をリノベーションしたレストラン。
【営業時間】 18:00-23:00(L.O22:00)
【定休日】火曜
※定休日に間借りしての開催になりますので、蔵呑み処らんぷの料理やドリンクメニューはご注文いただけません。
この会は、ISLAND BREWERYのスタッフの勉強会も兼ねているので半数近くスタッフも参加します。
普段はなかなか一度に揃わないスタッフたちと、いろんな話をしながら一緒にクラフトビールを楽しませんか？
今後定期的に開催していく予定なので、「ビールが苦手」「クラフトビールを飲んだことない」という形も気軽に参加できる会にします！みなさんのご参加お待ちしています！
