期間限定ビール「YUZU IPA」販売開始のお知らせ

ISLAND BREWERYのシーズナルビール「YUZU IPA / 柚子アイ・ピー・エー」のご提供を2025年12月より開始いたしました！

壱岐産の柚子を使用したライトタイプのIPA。

「YUZU IPA」は、壱岐産の柚子と4種類のホップを贅沢に使った、スッキリとした飲み心地のIPA。
グラスに注いだ瞬間に広がる柚子の爽やかな香りと、軽やかで心地よい苦味が絶妙に調和し、何杯でも飲みたくなるドリンカブルな仕上がりです。
魚介料理や爽やかな前菜とも相性抜群の、島の恵みを感じるクラフトビールです。

alc : 5.5%
malt : Pilsner / Cara Hell / Cara Pils
auxiliary material : White-KOJI / Yuzu
hop : Simcoe / Citra / Mosaic / Idaho7
IBU : 55

《Brewer’s note》

YUZU IPAは、福岡市薬院にあるバー「STANDard SHOP」さんの2周年を祝うコラボビールです。
副原料である「柚子」と使用する4種類のホップは、STANDard SHOPの店主、豊永さんによるチョイスで、仕込みに来てもらった際に配合等を話し合って決定しました。
「ドリンカブルなIPA」との依頼があったので、柚子果汁は熟した柚子ではなく、「YUZU-GOSHO ALE」に使用する青柚子の果汁を使用し、爽やかな一杯に仕上げました。

ISLAND BREWERY醸造所併設のタップルームにてご提供

ガラス越しに発酵タンクが見える、ISLAND BREWERYのタップルームでは、常時5〜6種類の生ビールを販売しています。
地元特産の新鮮な魚介類を使ったフィッシュ＆チップスやイカリングなどとともにお楽しみいただけます。

公式オンラインショップ

個人のお客様は公式オンラインショップ、業務店様は専用ECサイトにてご注文を承りますので、どうぞよろしくお願いいたします。

・公式オンラインショップ
https://shop.iki-island.co.jp/

・ビジネス用販売サイト
https://islandbrewery.bestbeerjapan.com/

飲める飲食店／買える酒販店

ISLAND BREWERYのクラフトビールを、全国の飲食店・酒販店・宿泊施設などに出荷しています。
シーズナルビールの出荷先も下記ページにて随時掲載いたします。