期間限定ビール「STRAWBERRY SOUR ALE」販売開始のお知らせ

ISLAND BREWERYのオリジナルビール「STRAWBERRY SOUR ALE ストロベリーサワーエール」の一般のお客様向け販売を、本日8月8日15時より開始いたします。

個人のお客様は公式オンラインショップ、業務店様は専用ECサイトにてご注文を承りますので、どうぞよろしくお願いいたします。

・公式オンラインショップ
https://shop.iki-island.co.jp/

・ビジネス用販売サイト
https://islandbrewery.bestbeerjapan.com/

イチゴの酸味を生かした、ケトルサワーエール。

壱岐産のイチゴをたっぷりと使用した、爽やかな酸味を楽しめるサワーエールです。
白麹とイチゴ由来のクエン酸がもたらす酸味、そして乳酸発酵による酸味、トリプルの爽やかな酸味をお楽しみください。

alc : 4.5%
malt : Pilsner / Wheat
auxiliary material : Strawberry / White-KOJI
hop : HBC472
IBU : 5

《Brewer’s note》

今年で4年目の製造となる、大人気商品「STRAWBERRY SOUR ALE」。
600Lの仕込みに壱岐産イチゴをたっぷりと120kgも使用しています。

毎年のことながらスタッフたちがイチゴを丁寧に殺菌水で洗って、ヘタを取って、冷凍保存してと、本当に頑張ってくれています。
そんなスタッフたちや生産者の方の想いのこもったイチゴを使って、酸味を生かしたサワーエールに仕上げました。

毎年「イチゴのビールはまだなの？」「イチゴがタップルームに繋がったら飲みに行くよ！」とファンも増加中。
今年の「STRAWBERRY SOUR ALE」にもどうぞご期待ください！