「PEARL STOUT」販売開始のお知らせ

ISLAND BREWERYのオリジナルビール「PEARL STOUT パールスタウト」の販売を、本日7月3日12時より開始いたします。

個人のお客様は公式オンラインショップ、業務店様は専用ECサイトにてご注文を承りますので、どうぞよろしくお願いいたします。

・公式オンラインショップ
https://shop.iki-island.co.jp/

・ビジネス用販売サイト
https://islandbrewery.bestbeerjapan.com/

【アコヤ貝を使った世界で初めて?!のクラフトビール】

「PEARL STOUT」は、真珠養殖に利用される「真珠母貝」の一つであるアコヤ貝のエキスを使用した、世界で初めて(当社調べ)のビール。

真珠の生産過程で廃棄されていたアコヤ貝を、アップサイクルすることで誕生しました。

麦汁を煮沸する際に、アコヤ貝の煮汁から抽出したエキスを混ぜており、 黒ビールならではのまろやかさとロースト感の中に、アコヤ貝エキス由来の甘みと旨味を感じることのできる奥深い味わいに仕上がりました。