トキヤ2周年記念コラボビール「KARIGANE ALE」が完成！

11月4日は、ISLAND BREWERYが大変お世話になっている滋賀県東近江市の創作料理店「トキヤ-seasonal kitchen」さんが2周年となるめでたい日です！

そんな2周年のめでたい日を祝うために、トキヤさんと記念コラボビールつくりました🍻

周年ビールのお話をいただいたのは今年の5月。
それから数ヶ月、どんなビールをつくるのか、何を副原料に使うかをトキヤさんと意見を出し合い、「雁ヶ音（かりがね）」という滋賀県産の棒茶を使うことに決定！

そして、実際に壱岐本社の醸造所までお越しいただき、一緒に仕込ませてもらいました😆

そんなビールの名前は・・・

「KARIGANE ALE」

現在は、トキヤさんでしか飲めませんが、近々トキヤさんとお付き合いのある
・ポコジロー(大阪) @pogojiro
・クラフトビール酒場umbrellaRiB(大阪) @umbrella_rib
・クラフト酒場フジイロック(大阪) @craftsakaba_fujiirock
で飲むことができるようになります。

各店舗のInstagramを要チェックです！

もちろんISLAND BREWERYのタップルームでも12月から開栓します！
お楽しみに〜♪