シーズナルビールの初ボトル商品「BITTER CHOCOLATE」をリリースしました。

チョコレートモルトと呼ばれる高温で焙煎した麦芽と、数種類の麦芽を使用し、チョコやカカオは使用せずに、ほろ苦いチョコレートの味わいを表現しました。
チョコレートと合わせて飲むのにもピッタリな一杯になっています。

BITTER CHOCOLATEはバレンタインに合わせてつくったビールで、最後の最後までチョコやカカオを使おうか迷ったのですが、造り初年度ということもあり、「モルトだけでどこまでチョコレートを再現できるか」をテーマにレシピを考え、完成に至りました。
PORTERスタイルの黒ビールになり、バランスの取れたビールに仕上がっています。

樽での販売はもちろん、シーズナルビールでは初めてのボトル化商品として、オンラインショップでも取り扱っております。
定番3種類とのセット販売も行っておりますので、ぜひショップを覗いてみてください！