シーズナル「YUBESHI CHOCOLATE」を壱岐の郷土調味料「ゆべし」とセットで販売中！

シーズナルビール第10弾となる「YUBESHI CHOCOLATE（ゆべしチョコレート ）」を販売しております！（2023年2月24日時点）

壱岐島オリジナルの調味料「ゆべし」を使った、コクと辛味を感じることのできる黒ビールです。
チョコレートモルトと数種類のモルトでチョコレート感を出し、そこに隠し味として「ゆべし」を加えました。

「ゆべし」とは？
壱岐に古くから伝わる調味料で、ゆず皮に醤油、砂糖、胡椒を加えて煮込んだ佃煮のようなものになります。
全国で壱岐にしかない調味料で、お吸い物や味噌汁に入れたり、薬味として使ったり、ご飯にも乗せて食べたりできる不思議な万能調味料です。

公式オンラインショップでは、「ゆべし」の味を実際に感じてもらいながら、YUBESHI CHOCOLATE を楽しんでいただけるよう、セット販売を開始いたしました！

もちろん、お好きなビールを選んでいただき、ゆべしを合わせてのご購入も可能です！（こちらのページにてお選びください）　

壱岐島以外ではなかなか手に入れることができない「ゆべし」と、ISLAND BREWERYのビールをぜひお楽しみください！