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新商品 BANANA WEIZEN(バナナヴァイツェン)をご紹介します!

新商品リリースのご案内です✨

【BANANA WEIZEN】
バナナ ヴァイツェンと読みます。

糖度の高い農薬不使用の「皮まで食べれるバナナ」を使用して壱岐でバナナジュースの販売をされている「8710(バナジュー)」さん。
今回は無理を言って分ていただいた高級バナナを使ったヴァイツェンになります。

「WEIZEN」とは、ドイツ語で「小麦」という意味💡
原料の麦芽のうち50%以上に小麦麦芽が使われていて、南ドイツで生まれたビールです🍺

BANANA WEIZENの特徴は2つあります☝️
①バナナのような香り
②苦味の少ない、まろやかな口当たり

①の香りでは、ヴァイツェン酵母という酵母からでバナナのようなフルーティーな香りが特徴です😋

②では、ホップの量を控えめにする事で苦味が少なく、小麦を多く使う事でまろやかな口当たりに仕上がっています👌

バナナ好きの方はもちろん、ビールの苦味が苦手な方にもオススメの一杯です😆🍻

「8710」さんの母体でもあるコスモファームさんは今年から壱岐でもバナナの栽培を行われていて、来年は壱岐産の「王様バナナ」を使って仕込めればいいなーと思ってます♪

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