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去年大人気だった「STRAWBERRY SOUR ALE」。 壱岐産のイチゴをたっぷりと使った酸味のあるサワービールになります。 サワービールとは、麦汁をアルコール発酵させる前に乳酸菌を使って乳酸発酵...

2022年6月発行の、「長崎を知る、遊ぶマガジン。季刊誌 樂（らく） 夏号」で、ISLAND BREWERYを10ページにわたってご紹介いただきました！ 『樂』さんは大好きな雑誌で、その雑誌に取り上げ...

新商品のお知らせです！ ISLAND BREWERYのシーズナルビールのボトル化第５弾は、BELGIAN WHITE（ベルジャンホワイト）！ 爽やかさの中に、スパイシーさも感じるビール。 ベルジャンホ...

シーズナルビール「BELGIAN WHITE(ベルジャン・ホワイト)」を、6月18日に開栓しました！ 樽での出荷の準備はまだできておりませんが、先行してISLAND BREWERYのTAPROOMで提...

新商品のお知らせです！ ISLAND BREWERYのシーズナルビールのボトル化第４弾は、RAUCH（ラオホ）！ 燻製した麦芽で作る、バンベルク（ドイツ）発祥の黒ビールです。 rauchとは、ドイツ語...

新たなシーズナルビール、「RAUCH(ラオホ)」ができました！ 本日5月25日より、タップルームで開栓します。 RAUCHは燻製麦芽を使ったビール。 昨年の10月に、「ビールをつくりたい！」という熱い...

2022年3月25日に放送された「スーパーJチャンネル長崎」で、ISLAND BREWERYのシーズナルビール「PEARL STOUT」とフードロスへの取り組みについて紹介していただきました。 &nb...